民以食为天，食以安为先。18日上午，一场主题为“深入推进食品药品综合治理，保障群众饮食用药安全”的惠州市食品药品安全新闻发布会在惠州新闻发布厅举行。
惠州市食品药品安全与高质量发展委员会办公室常务副主任、市市场监管局副局长刘*振、市市场监管局药品安全总监钟喜源、市农业农村局机关*委书记叶丽娟、市卫生健康局四级调研员张玉娟、市公安局食药环侦支队支队长翁文智等参加新闻发布会，向公众通报了全市食品药品安全工作情况，并就社会关心的问题释疑。
南方日报、南方+记者在现场了解到，惠州市一直以来高度重视食品药品安全工作，紧紧围绕保障群众饮食用药安全深入推进综合治理和风险防控，不断提高监管针对性和靶向性，健全安全应急管理机制，构建食品药品社会共治格局。“过去一年，惠州在全省食品安全工作评议考核中获评“A”等次，今年更是被国家食安办列入第五批国家食品安全示范创建推荐城市，全市食品药品安全总体形势平稳向好。”刘*振介绍。
风险监测+专项整治，食药品安全隐患有序防控
食品药品安全要有保障，完善检测体系的搭建必不可少。在发布会上，刘*振介绍，该局始终坚持以问题为导向，重点对往年抽检不合格产品、投诉举报频发的产品、不良反应监测提示可能存在风险的产品进行抽检，坚持以发现问题为靶向，消除食品药品安全隐患，有效防控食品药品安全风险。
通报内容显示，在今年以来，农业农村部门完成农产品检测11万多批次（含速测），合格率达99.25%，其中定量检测批次，合格率达98.66%。；市场监管部门完成食品抽检批次，不合格批次，不合格发现率2.31%；完成食用农产品快检批次，合格率达99.04%，发现问题食用农产品批次，销毁快检问题产品.68千克；完成药品抽检批，合格率99.7%，实现我市生产的国家基本药物制剂品种抽检覆盖率%。
“全面压实闭环管理，抽检不合格批次产品均及时依法处理，保障人民群众饮食用药安全。”他介绍，全市不断强化专项整治工作，连续开展“治违禁控药残促提升”三年行动、食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动和药品安全专项整治行动，深化检测和强化高压督导，有效将不符合安全标准和不规矩的经营者清出去，守护好人民群众“舌尖上的安全”。
数据显示，截至目前，全市市场监管部门已累计检查食品生产经营者户，检查覆盖率达97.44%，发现风险隐患个，完成处置个，完成处理率达98.99%。同时共计出动执法人员近20人次，检查“两品一械”生产经营使用单位家次，排查出风险隐患点个，多种手段促整改，对风险隐患点全部销号，实现监管闭环。
值得注意的是，为进一步深化督查压实食品药品安全工作，市场监督、公安等多部门协作工作也不断在升级。
翁文智介绍，通过严格落实“四个最严”，统筹疫情防控和破案攻坚，持续推进“昆仑”“利剑”“云剑”“亮剑”等专项行动，连续破获生产伪劣酒水等一批在全省有影响力的食品药品典型案件，有力震慑了违法犯罪。截至今年11月，全市涉食品药品安全领域立案宗，涉案金额约1.76亿元，公安部门刑拘人，逮捕82人。
网格机制+溯源管理，食药品安全监管体系持续完善
在督导机制有序建立的同时，针对全市食品药品安全工作管控体系的搭建则更有力地推进安全监管工作系统化。
“食品药品安全无小事，不能有任何疏漏的角落。”叶丽娟介绍，针对该项工作，农业农村部门当前已经搭建起了网格管理措施，按照“区域定格、网格定人、人员定责”管理机制，在全市范围内推进农产品质量安全网格化管理工作。目前已建立镇级网格72个，村级网格个，划分主体个，构建了“事有人管，活有人干，责有人担”的监管机制，畅通基层治理“微循环”。
不断推进的农产品溯源机制和信用分级管理也在加速地推动企业规范经营。有序建立食用农产品“来源可查、去向可追、责任可究”的监管模式，同时将企业由优至劣划分为A、B、C三级，实行分类监管，以及创优打造一批知名绿色优质农产品认证品牌。
数据显示，截至目前，全市已开证主体家，用证82.3万张，用证产品38万吨，追溯成效初显；有家生产主体实施信用评级监管；获“二品”认证单位63家，认证产品81个，地理标志农产品登记15个。
市场监管部门则通过会同教育部门有序强化了学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧系统常态化应用，建立网络订餐食品安全监管机制，推广运用食用农产品溯源系统，以及推进食品销售风险线上动态分级管理等措施的实施，推进校园食品、网络订餐、食品安全风险等方面管控能力的全面提升，实现监管资源的科学配置和有效利用。
与此同时，部门与群众之间的沟通渠道也将进一步得到完善，让消费诉求得到有序表达，食品药品投诉举报得到有效处置。
钟喜源介绍，该局当前基于平台运作机制，已实现了“六统一”，即统一平台、统一机构、统一制度、统一研判、统一评价。建立起了“有呼必应，无事不扰”服务机制，有力构建安全舒心的消费环境。
他介绍，截至11月17日，全市市场监督管理系统通过全国平台共受理/立案食品药品投诉、举报件，其中投诉件、举报件，办理率%，为消费者挽回经济损失42.1万元，切实保障消费者的合法权益。
张峰
王昌辉
周盼
张峰；王昌辉
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